Bahan-bahannya (Hidangan untuk 3 - 4 orang)
400 gm baby kailan
1 ketul ayam (Bhgn dada -dipotong dadu)
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu besar sos tiram
1 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 biji cili merah
1/2 cawan air
Sedikit gula dan garam secukup rasa
Sedikit minyak
Cara membuatnya.
1. Tumbuk lada hitam. Kemudian masukkan bawang putih (jangan tumbuk lumat)
2. Bawang besar dan cili merah dipotong halus.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan yang ditumbuk dan dipotong sehingga naik bau. Masukkan isi ayam. Kacau rata.
4. Masukkan sos tiram, kailan, garam, gula dan sedikit air.
5. Kacau. Apabila dah masak, angkat dan boleh dihidangkan.
credit to zurena@blogspot.com for the resipi
